有網友在Threads發文表示,26日他在武昌街的老天祿用餐時,竟在鴨胗中發現異物竟然有一根鐵條。當他打電話向店家反映時,店家回應稱鴨子是放養的,鴨子可能會亂吃東西,因此鴨胗內會有異物,且鴨胗內沒有完全切開也有可能會有異物。對此,網友表示,如果不小心吞下去,這將會是一個非常嚴重的食安問題。
網友表示,對於店家的回應感到無法接受,並質疑如果不小心牙齒斷裂或吞下異物受傷,應該由誰負責?他強調,自己只是單純咬到時覺得非常硬。後來,老天祿方面打來電話詢問他是否感到不適,並表示願意負擔後續醫療費用,並退還全額消費金額。
此外,根據Google評論,有網友曾在9個月前提到,自己常光顧老天祿,卻第一次在鴨胗中發現異常金屬物,並希望店家在處理食材時能更為謹慎。
有網友留言指出,「其實可以將鴨胗切開,但不必切斷,這樣還是完整的,店家省略了這個步驟」,也有網友表示,「鴨胗應該要剖開並清理,鐵條才算是外來異物」,還有人質疑「鴨胗不是內臟嗎?怎麼會有金屬異物!」,甚至有網友開玩笑說,「最好是鴨胗裡面會有鐵」,還有人認為「這麼大的金屬物應該不會出現在鴨胗裡面,我才不相信」。
洪家駿律師對此表示,食品安全衛生管理法第8條規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。倘若經稽查有缺失而命限期改善,屆期未改善者,將依食安法第44條裁處新台幣最高2億元罰鍰。